Spezzatino di Capriolo con polenta
Questa è la classica ricetta per gustare il Capriolo. La ricetta classica dello spezzatino di Capriolo con polenta è il piatto tradizionale con cui, in… Leggi tutto »Spezzatino di Capriolo con polenta
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Quaglie allo spiedo con polenta fritta
Oggi vi voglio presentare un classico: come preparare lo spiedo di quaglie con polenta fritta, che rappresenta il metodo migliore per gustare un antichissimo piatto… Leggi tutto »Quaglie allo spiedo con polenta fritta