Beccacce allo spiedo
Lo spiedo di Beccacce è il Re degli spiedi ma non poteva che essere così visto che la Beccaccia è la regina del bosco. Per… Leggi tutto »Beccacce allo spiedo
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Spezzatino di Capriolo con polenta
Questa è la classica ricetta per gustare il Capriolo. La ricetta classica dello spezzatino di Capriolo con polenta è il piatto tradizionale con cui, in… Leggi tutto »Spezzatino di Capriolo con polenta
Cosciotto di cinghiale allo spiedo con polenta fritta
Il cosciotto di cinghiale allo spiedo con polenta fritta rappresenta uno dei modi migliori e più succulenti che possiate trovare per cucinarlo. E’ certamente un… Leggi tutto »Cosciotto di cinghiale allo spiedo con polenta fritta
Come fare una buona polenta
Ingredienti per 4 porzioni Per fare una buona polenta mettete sul fuoco una pentola d’acciaio dal fondo spesso, versate i 2 litri d’acqua, quando l’acqua… Leggi tutto »Come fare una buona polenta